Bahan-bahan
- 4 papan mie telur (sy pke eko mie)
- 1 bj wortel
- 1/2 ikat sawi pokchoy (bs sawi biasa)
- 5 bj baso (potong2)
- 2 ptg ayam (bag. dada di ptg dadu)
- 1 btr telur
- 2 siung bwg putih
- 4 siung bwg merah
- 1 bj daun bawang
- Secukupnya garam, gula, lada, royco (royco sy skip)
- Secukupnya saus tiram, kecap asin
Langkah
- Rebus mie telur sampai lunak, tiriskan.
- Cincang halus duo bawang, potong serong daun bawang. Sisihkan.
- Iris serong tipis wortel, cuci bersih, tiriskan. Potong2 sawi cuci bersih, tiriskan.
- Potong2 baso dan ayam yg sdh dibersihkan. Lalu kocok telur.
- Tumis trio bawang sampai harum, masukkan ayam sampai berubah warna.
- Masukkan telur yg sdh dikocok lepas, aduk cepat.
- Masukkan wortel, tunggu sampai 1/2 lunak. Masukkan baso yg sdh dipotong2.
- Masukkan sawi, aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada, saos tiram, dan kecap asin. Aduk rata. Beri air matang secukupnya, tes rasa.
- Jika sdh dirasa enak, masukkan mie telur yg sdh direbus, aduk rata. Hidangkan.
Sumber: cookpad.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar